亚博app手机版:“洋快餐”麦当劳本土化思考“触”房改名、下沉市场

日期:2021-05-13 10:57:01 | 人气: 7844

本文摘要:巨无霸还是那个巨无霸,麦当劳(专题读者)中国却早已不叫麦当劳。

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巨无霸还是那个巨无霸,麦当劳(专题读者)中国却早已不叫麦当劳。  在已完成结算三个多月后,麦当劳中国新的公司的名字已于最近更改为“金拱门(中国)有限公司”(以下全称“金拱门”)。

时代周报记者注意到,早于在今年8月24日,麦当劳中国的投资者名称之后已由“麦当劳中国管理有限公司”更改为“金拱门中国管理有限公司”。  “只是改为个名字而已,对消费者来说几乎没变化,而且并不牵涉到到中国市场战略的改变,我们目前的重点还是开店。”麦当劳中国公共关系副总裁许颖婷如是告诉他时代周报记者。

  8月8日,麦当劳中国在上海开会一场声势浩大的发布会,除宣告麦当劳在中国内地及香港的麦当劳餐厅全部转化成为授权经营外,麦当劳中国还宣告了中国内地“愿景2022”加快发展计划,即预计到2022年底,中国内地麦当劳餐厅将从2500家减少至4500家,开办新的餐厅的速度将从2017年每年大约250家逐步提高至2022年每年大约500家。  在此之后,踏恒大、扶碧桂园,联成中海,麦当劳中国屡屡“控”房。  麦当劳中国方面向时代周报记者回应,最近麦当劳在房地产方面的措施都是为了减少开店速度,“5年内不会减少2000家店,所以正在增大发展的速度”。

  与房企合作的要点主要集中于在三四线城市。“愿景2022”表明,预计到2022年,大约45%的麦当劳餐厅将坐落于三四线城市。

  今年上半年以来,碧桂园、恒大屡屡在核心城市周边的三四线城市减少土地储备,区域范畴覆盖面积环渤海、长三角、珠三角等区域;中海地产则在写字楼市场极具优势,与这三家著名房企合作,麦当劳的野心不言而喻。  一天进一店  10月25日,麦当劳(MCD)公布第三季度年报,其第三季度的总营收为57.5亿美元,按年暴跌10%,净利润为18.84亿美元,较上年同期快速增长48%。  也是自本季度起,麦当劳内地及香港的门店营收仍然算入麦当劳整体的年报中,这也是麦当劳本季度营收上升的主要原因之一,但该笔交易也为麦当劳带给约8.5亿元的收益,这也使得公司在本季度的营业利润和净利润增幅明显。  麦当劳财务总监KevinOzan回应,麦当劳中国市场的结算工程进度比原计划慢了近一年,新的业务架构可以缩减营运支出。

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  2016年,麦当劳与肯德基这两个外资快餐巨头争相对其中国业务做出调整:肯德基的母公司百胜中国以完全相同比例赠股的方式合并中国业务,在此期间引进大名鼎鼎的春华资本和蚂蚁金服;而麦当劳则将其中国内地及香港业务20年的授权经营权出售给中信股份、中信股份及凯雷资本,麦当劳在新的公司中占据20%的股份。  从调整方式和对“中国合伙人”的自由选择上,不难看出这两家外资巨头目前在中国市场发展的主要目标。最少,麦当劳将想较慢开店展开规模扩展的心情展现出得淋漓尽致。  2016年底,麦当劳方面宣告将在未来五年内于中国内地及香港开办1500多家新的餐厅,而在今年8月的“愿景2022”计划中,五年规划已变为2000家新的餐厅。

这也意味著,在接下来的时间里,完全每天都会有一家新的“金拱门餐厅”开业。  门店加快沉降  结算已完成后,麦当劳中国扩展进程加快。

  8月14日,麦当劳同恒大地产签定长年战略协议。根据协议,麦当劳将在恒大全国范围内的地产项目上开办麦当劳餐厅,恒大为麦当劳优先获取选址,麦当劳也将充分发挥其品牌效应,强化恒大各地产项目的商业设施。  9月22日,麦当劳又同碧桂园集团签定了类似于的协议。

  麦当劳与恒大以及碧桂园的合作主要为了更佳地扩展四线市场,预计到2022年底,将有大约45%的麦当劳餐厅坐落于三、四线城市。  几天后,麦当劳又同中海地产签定战略协议,其中麦当劳中国的“新东家”中信股份持有人中海地产大约10%的股份,为中海地产第二大股东。该合作也被视作麦当劳中国稳固一线市场之荐。  麦当劳获取给时代周报记者的资料表明,中海地产将在已布局的60多个核心主流城市的商业综合体、社区商业、写字楼等板块与麦当劳进行合作,“其旗下众多坐落于一线城市优质地段的项目彰显了这次合作充份的想象空间和茁壮潜力”。

  许颖婷向时代周报记者回应,与地产商的合作不会让麦当劳在新店选址方面极具竞争力,这也是麦当劳的优势之一。  “现在麦当劳开店,钱和地址都不是问题,我们要侧重店的质量,而非意味着门店的数量,而且麦当劳在门店方面的扩展是渐渐加快的,我们也不会大大作出修正。

”许颖婷对时代周报记者说道。  与此同时,肯德基的母公司百胜集团亦将目光射击了极具发展潜力的三四线城市。中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱丹蓬向时代周报记者回应,肯德基与麦当劳在中国市场早已耕耘了三四十年,在一二线城市快速增长的空间受限,未来若想更进一步发展,门店沉降不会是重点。

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与此同时,我国城镇化公里/小时也意味著“洋快餐”在三四线城市将大有可为。  本土化思维  1990年10月8日,麦当劳在中国内地开办第一家门店,比肯德基的第一家中国内地门店晚了近三年。

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  在进占中国之后,两个“洋快餐”巨头采行了有所不同的发展策略:肯德基较慢沉降,希望顺应中国市场;麦当劳稳扎稳打,坚决其美式特色。  20多年后,如今的肯德基门店数量大约是麦当劳的两倍。

  詹姆斯·华生在《金拱向东—麦当劳在东亚》中写到:“麦当劳要更进一步拓展,就必须一方面将食物和的组织方式本土化,把自身转化成为北京市民日常生活的一部分”。麦当劳似乎也意识到了这一点,时至今日,麦当劳也开始在菜单上重新加入米饭等本土特色的饮食。  对于麦当劳来说,在中国内地及香港市场构建全面授权经营的意义或许并某种程度在于开店和菜单,麦当劳中国可以因此深扎中国市场,并采行更加合适中国内地及香港市场的战略。

  麦当劳在几十年的发展中浮浮沉沉,其取得快速增长的主要手段无非减少门店、提高菜单、升级门店、减少营业时间等。自2014年以来,麦当劳业绩低迷,其管理层也采行了一系列措施,其中一项乃是在全球范围内减少授权经营的比重。与此同时,麦当劳也增大了对附加值较高的“麦咖啡”业务的推展力度。  从麦当劳最近两个季度的财报来看,这家全球仅次于的快餐企业似已走进业绩下降的阴影,在投资者会议上,麦当劳的管理层回应,冻饮料超值广告宣传计划等提高菜单的不道德是提振第三季度业绩的主要原因之一。

  许颖婷向时代周报记者透漏,未来麦当劳中国的重点仍是汉堡业务,麦咖啡并会沦为一个独立国家的业务。


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